皮蛋肉末三米粥
简单
4人份
新年大鱼大肉吃多了，来点带肉但是很清爽的粥清清肠胃吧，哈哈,当然，你不加肉也是可以的，只是公公婆婆平时就不爱吃肉，所以用这个方法煮粥，这样煮烂了的肉末他们倒是乐意吃，说是好消化 ，呵~！ 很香的皮蛋肉末粥哦，还加了红米和小米，比普通大米做的更有营养哦~
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食材清单
其他
- 100g肉末
- 2个皮蛋
- 35g大米
- 35g小米
- 35g红米
- 适量油
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱花
- 适量香菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
605.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
833.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大米，小米，红米先淘洗干净;加入适量的开水用高压锅10分钟压成三米粥;（加开水上气快，煮得快，还省能源）
2
皮蛋去壳切成小块;
3
煲粥的时候准备肉末，加入姜末，油，盐等调好味;
4
粥好后把肉末和皮蛋下锅，再次煮开，这时不用盖盖了了，不然会上气的;
5
加入盐调味;最后下把香菜和葱花即可！
