花生小酥（无泡打粉）
简单
4人份
最近爱上烘培，哄玩儿玩的时候总想和她互动，所以就抱着玩开始了烘培之路，抱着玩儿做这个比较容易，做法简单，大家操作起来很容易成功。喜欢烘培的朋友可以加我微信一起探讨呦！微信号：17645059973。 这个方子一共做了35个。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克花生碎
- 130克低筋面粉
- 2个鸡蛋黄
- 80克黄油
调味料
- 60克糖
营养成分
热量
382.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
533.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
称量好所有材料，将糖，软化好的黄油放入鸡蛋黄中，用电动打蛋器打发至蓬松
2
打发蓬松后的图片。
3
筛入低筋面粉
4
将低筋面粉搅拌成絮状
5
加入花生碎，揉成面团
6
揉成面团，一开始会比较粘，不过揉一会就会成图片的样子，千万不要加粉呦
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这时候可以预热烤箱至170度，把面团搓成一个个小球，大概10克左右一个，烤盘下面垫上锡纸，然后轻轻压扁，表面刷上少许蛋黄液。放入烤箱上下火155，十分钟左右，随时观察，表面金黄立刻出炉。
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香喷喷的花生酥出炉喽，每家烤箱温度不一样，一定要随时观察，不要烤糊了呦！
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