喜欢雪媚娘 不妨试试
简单
4人份
孩子想吃，没吃过，主要跟着人家的方子学的，没想到成功啦 水磨糯米粉两份，小份做粉，防粘的。大份做雪媚娘的皮用的。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 125克做雪媚娘的皮：水磨糯米粉
- 150克淡奶油
- 15克热水
- 200克牛奶
- 25克黄油
- 30克做糕粉：水磨糯米粉
- 35克玉米淀粉
- 雪媚娘馅儿：奥利奥饼干碎或芒果或草莓，任意喜欢的水果
调味料
- 55克白砂糖
营养成分
热量
755.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
988.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料，比较多。
2
因为突然发现家里没有水磨糯米粉，京东到家快速买了一袋，感叹现代真是方便啊，要不然都准备好了，主料没有🤣
3
做糕粉：我自己做炒了60克粉，但是剩了好多，所以我觉得30克或40克就差不多了。
4
(其实就是防止面团粘的粉，类似包饺子的面粉，这个是炒熟了，如何辨别是否熟了，就是有点变黄吧，或者闻下味道，哈哈，自己判断吧）
5
做雪媚娘皮：55克白砂糖用15克热水融化，加入200克牛奶中。
6
准备另外的125克水糯米粉
7
125克水糯米粉中加入35克玉米淀粉
8
融化的白砂糖牛奶水，倒入水磨糯米粉和玉米淀粉中。
9
搅拌均匀后，过筛，上锅蒸30分钟。
10
25克黄油隔水融化，我用的煮蛋器，融化后的黄油倒入蒸熟的糯米粉中，有些烫，我用筷子搅拌的，搅拌均匀后，放入冰箱冷冻层，快速降温。
11
开始打发150克淡奶油。
12
不流动为止。
13
准备一个平时吃饺子，放蘸料的小碟子。一会儿做雪媚娘皮用。
14
准备自己喜欢的馅儿料：我准备的奥利奥饼干碎，芒果一个，草莓几个。
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从冰箱中取出蒸熟的水磨糯米粉。
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取一小块，有些粘。
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放入糕粉，这就是为什么要炒熟了，总不能吃生糯米粉吧。
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不粘手就好了。
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手捏成皮或者擀一下，我比较懒，手捏的。
20
放入打发的淡奶油。
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放入奥利奥饼干碎。
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再放上打发的淡奶油
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草莓也是一样的步骤，把奥利奥饼干碎换成草莓。
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芒果也一样哟。
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四个角捏一下。
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再把剩下的捏一下，跟包包子似的。
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调整下造型，就ok了
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我没有纸托儿，全部放到蛋糕模具里了😂
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味道还是不错滴。开次啦😃