蒜头油蒜头酥
简单
4人份
吃火锅的时候可以加入调料，香！ 煮汤粉/面的时候可以加入
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食材清单
其他
- 些许油
- 半斤大蒜
营养成分
热量
509.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
753.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
根据自己需要弄蒜头，经常用到的话可以弄多点，封存于瓶中，随取随用。单次使用的话就几瓣蒜就可以了。用蒜泥神器弄成图中状态
2
加入油些许，只想要蒜头酥的可以少点。想要多点蒜头油的油可以多点。油加热至6成热的时候倒入蒜蓉，并稍微搅拌一下，开中火加热。全程中小火或者小火，不能心急！全程多搅拌！
3
我的量，大概中偏小点的火炸10分钟可以到这个状态，微微变深点的黄色就改小火，不能心急！
4
开小火，耐心等，差不多这个状态可以关火了
5
用余温让其再炸会，炸好后倒到容器中，剩的可以拧紧瓶盖保存，可冻冰箱里。
