椰浆红豆西米芋圆糖水（附西米详细煮法）
简单
4人份
给生活加点甜，只要一点点就好哦~
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食材清单
其他
- 2壶冰水
- 半碗冷水
- 适量即食红豆
- 适量多色芋圆
- 适量开水
- 适量椰浆
- 适量西米
调味料
- 30克红糖
营养成分
热量
281.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
275.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
起锅煮水，水开下西米，然后间隔30秒搅拌一下，煮3分钟熄火盖盖子（一定要勤搅拌）
2
等待15分钟后揭盖看到图一，白点比较多，还没熟透，搅拌均匀然后加入适量开水煮开2分钟（过程一定要搅拌）盖盖熄火。
3
在等15分钟揭盖看到白点变少，熟透的西米越来越多了，搅拌后加入开水，然后舀出多余淀粉粘液水再重新加开水（这一步为了避免粘锅，非常重要‼️）煮开熄火盖盖即可。
4
五分钟后揭盖，可以看到已经没有白点了，全部都熟透了。把西米全部送到漏网里，用冰水（凉白开)冲洗西米的淀粉粘液，洗到西米颗粒分明即可（洗完西米不会黏连），备用。
5
倒掉锅里的水重新注入开水煮开后加入适量芋圆，煮开加入半碗冷水，再煮开，看到芋圆浮起后熄火捞出过冰水，装碗备用。
6
30克红糖150克开水加适量红豆煮开
7
把西米，多色芋圆，红豆打捞装碗
8
加入椰浆（椰浆更香哦)和红糖水混合即可开吃。
9
奶制品不耐受的宝宝可以直接倒入红糖水即可开吃。
