芒果酱超好吃
简单
4人份
团了两个凯特大芒果，催熟一个后味道有点酸，不爱，就用了一个参考下厨房的方子，抱着试试看的想法做了芒果酱，哇塞，超好吃！！！ 首先将瓶子煮15分钟，后5分钟放入瓶盖同煮。捞出，控干待用。
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食材清单
其他
- 730克芒果肉
- 半个柠檬
调味料
- 200克冰糖
营养成分
热量
256.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
379.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
这是买的2个大凯特芒，催熟其中一个做的，另一个熟了在做。
2
将果肉和冰糖放不粘或不锈钢锅中大一点火熬煮，使冰糖融化，芒果变软。
3
调小火，防迸溅，果胶也容易析出。同时用刮刀和网筛按压使果肉变细腻。
4
待细腻粘稠时，挤入半个柠檬，继续小火熬。
5
待水分熬干，果肉粘稠细腻趁热装瓶。
6
倒扣。
7
放凉，冰箱收藏。
8
迫不及待了，开舔。
