东北菜之炒馍片
简单
4人份
喜欢辣的亲故们一定会喜欢的东北菜！超级简单易上手👍🏻
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食材清单
其他
- 一颗洋白菜
- 两个馒头
- 适量老干妈辣酱
蔬菜类
- 适量葱
蛋类
- 两颗鸡蛋
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
610.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
307.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将洋白菜切成三角形的块，葱切成葱花，馒头切块。
2
将两颗鸡蛋在大碗中打散，将切好的馒头块浸在蛋液中。（如果馒头块太干，可以在放进蛋液前，打开水龙头快速淋一点水在馒头块上，让馒头块稍微变软）
3
将锅开中火烧热，倒入适量的食用油，油稍热时放入浸了蛋液的馒头块，将馒头块平铺在锅中，煎至两面金黄，盛出备用。
4
将锅清洗干净后，继续开中火热锅，倒入适量油，放入切好的葱花，炒出香味后，将洋白菜全部放入翻炒至水分基本耗尽，放入老干妈辣酱翻炒均匀。（喜欢辣的朋友可以多放一点，尽量不要放太多辣油）
5
将煎好的馒头块全部放入翻炒均匀，根据个人口味放盐调节咸淡继续翻炒，加入适量糖翻炒均匀。
6
出锅喽～～～
