【西黄岛海鲜】麻辣海龙虾
简单
4人份
野生的海龙虾肉质更紧实，味道更鲜美 我带龙虾 你带酒 来一锅麻辣海龙虾 有虾，有酒，有友 麻辣海龙虾的秘诀就是：油要多，料要足，啤酒煮。
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食材清单
其他
- 1000g海龙虾
- 1根干辣椒
- 2颗八角
- 一小把芝麻
- 半瓶啤酒
- 各半把麻椒花椒
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量蚝油
- 适量香叶桂皮
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
- 适量香菜
调味品
- 一大勺糖
调味料
- 一大勺豆瓣酱
- 适量盐
营养成分
热量
141.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
337.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
海龙虾清洗干净，不需要去头，海龙虾和淡水龙虾不一样，很干净，不需要洗很多遍，洗干净即可。
2
将葱姜蒜辣椒切好，准备好调料。
3
起锅，加油，将调料放锅中炒香。
4
加面酱，生抽，老抽，蚝油，放入糖，加入海龙虾翻炒，再加啤酒，没过海龙虾。
5
大火煮，转中火20分钟左右，开锅可以放入辣椒油，也可以根据自己的口味放孜然粒。
6
出锅喽，放上香菜，有芝麻放点芝麻就更好啦，真的是非常非常好吃哒！
