炝拌紫甘蓝
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 20粒花椒
- 5片紫甘蓝
- 5瓣蒜
- 少许油
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
677.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
6.0 克
糖
9.0 克
钠
179.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
紫甘蓝切丝
2
粉丝泡发后用开水再煮一分钟，然后过冷水控干水分备用。
3
我一般选用不辣的那种辣椒，辣椒斜刀切丝，大蒜切碎备用。
4
准备好的所有食材放入一个盆子里，然后锅里烧油，油热了关火把准备好的辣椒和蒜末倒进油锅里爆出香味后快速倒入盆中。
5
然后加入醋，生抽，盐，鸡精，糖，香油拌均匀后装盘。
6
这道菜冬天吃更爽脆的感觉。紫甘蓝越吃越香。
7
配上小米南瓜粥，花生芝麻馅的包子很满足的一餐😜
