零失败牛爸爸千层葱油饼
简单
4人份
自己本身非常喜欢吃葱油饼，所以这次打算自己做一些。我这个做法应该是非常容易上手的，因为我不会做饭，只是接触了下厨房这个app后才打算尝试一下的。所以……喜欢吃但是怕自己做不好的亲们完全不用担心啦！我都能做好你们还做不好吗？O(∩_∩)O
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1～2根大葱
- 3.5g干酵母
- 300g面粉
- 75g面粉
- 75ml色拉油
- 以下是葱油馅儿的配方
- 适量十三香
- 适量温水
- 适量色拉油
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
504.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
8.0 克
糖
7.0 克
钠
960.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好面粉和干酵母
2
干酵母用温水和匀，加入面里，再用温水和成絮絮，可以加一丢丢油，和面、擀面的时候就不粘了
3
面和好后饧30分钟，发到两倍大
4
接下来做葱油
5
大葱切段，葱白切丁后做馅儿
6
剩下的熬葱油用
7
葱段下油锅，小火熬
8
熬到金黄了滤掉
9
葱剩下的就是香喷喷的葱油了
10
把葱油凉温后加入剩下的面粉中，加盐，做成油酥
11
饧好的面切成小块块
12
取一块面，擀成长薄片，抹上油酥、十三香和葱丁
13
从一头卷成图中的卷，放置10分钟
14
取一条，压扁擀长，再放些料。再卷成卷，竖起来，压扁，拍成饼
15
下煎锅，少量油，小火，盖盖子
16
不时打开盖子看看，待一面金黄了翻面
17
火稍大一点，继续煎一两分钟……
18
大功告成！
19
开吃吧！
20
请忽略我家的锅为什么那么黑……它有年头了，我这就去买新的，亲们别提这个……
