枸杞红枣桂圆鸡汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15g枸杞
- 1只鸡
- 20g料酒
- 5颗红枣
- 7颗桂圆
- 个人每次煲汤用矿泉水，切记不要用自来水纯净水
- 看个人口感放盐
蔬菜
- 2颗葱
蔬菜类
- 4片姜片
营养成分
热量
346.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
811.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡肉去掉鸡油洗净后用开水淖一下。
2
淖过鸡肉将鸡肉用冷水浸泡洗净，这样保证汤的清澈明亮。
3
将红枣桂圆枸杞生姜葱洗净后，用水泡一下红枣枸杞，生姜去皮切片，葱切段。
4
将淖好的鸡肉、枸杞、红枣、桂圆、姜片和葱段一起放入锅内，倒入纯净水。
5
大火煮沸后，转小火。如果蒸气多了汤的味道会淡，所以转小火炖煮，1个小时左右即可。
6
出锅时根据个人口味放或不放盐，在加一点葱花。一份枸杞红枣桂圆鸡汤就出炉了。
