青柠檬凉拌鸡爪
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1斤鸡爪
- 3个小个青柠檬
- 6个辣椒
- 适量生抽
- 适量白酒
- 适量白醋
- 适量老抽
蔬菜
- 2个蒜头
蔬菜类
- 4片姜
调味品
- 两勺糖
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
684.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
147.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、鸡爪洗净，砍成两半，锅里放入鸡爪和水，放入盐，姜和白酒；
2
2、水开后，煮至7到9分钟捞起，凉开水冲几下，捞起放至冷却；
3
3、准备好冰水鸡爪冷却后放入冰水30分钟，冰水鸡爪可以放入冰箱，到30分钟拿出来；
4
4、准备好酱料，蒜米和辣椒切碎备用，青柠檬切成两半，去掉仔备用；
5
5、够30分钟后，鸡爪捞起放入蒜米辣椒，生抽，老抽，白醋，糖，盐，用手抓下入味，做好后放入冰箱冷藏4小时，就可以吃了！
