糖醋肉片
简单
4人份
福州人喜欢有糖有醋的小菜，荔枝肉、糖醋排骨通常是家晏中最受欢迎菜式没有之一。 每每端上餐桌，总能引发一阵小小的骚动，大人也不顾形象的和小朋友开抢起来，没几下子，一盘就没影了。
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食材清单
其他
- 1汤匙料酒
- 1汤匙生抽
- 250克金锣黑猪瘦肉
- 3汤匙白糖
- 3汤匙醋
- 少许生粉
蔬菜类
- 少许葱花
调味品
- 盐、味精
营养成分
热量
261.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
9.0 克
糖
10.0 克
钠
691.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
瘦肉冼净，晾干水份备用
2
用生粉、生抽拌均，静置15分钟
3
锅里放油，油热后放入肉片翻炒
4
炒散后，顺序淋入料酒、生抽、醋、白糖
5
继续翻炒，加入盐、味精
6
炒至亮色时，起锅，洒上葱花点缀
