全家福菜(杂烩汤）
简单
4人份
寒冷的冬季吃到热乎的饭菜最幸福了！各种食材混合在一起溢满鲜香味，让人食欲大增！食材可以根据自己的喜好来挑选，炸肉圆、炸肉皮和鹌鹑蛋是我的标配。年龄大了，心和胃都偏爱记忆中的味道。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10个肉圆
- 10个蛋饺
- 12个鹌鹑蛋
- 1小块肉皮
- 5朵木耳
海鲜
- 5只虾
蔬菜
- 4颗青菜
营养成分
热量
144.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
565.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.鹌鹑蛋煮熟剥壳备用。
2
2.木耳和炸肉皮需提前用温水浸泡，同时准备其他的配料。青菜和葱姜蒜没拍照片，这道菜也可将青菜换成娃娃菜。我喜欢用青菜，绿色作点缀色更佳。
3
3.起油锅爆香葱姜蒜末，加入青菜翻炒一下再加清水烧开。然后下各种配料，虾可以稍晚一点放。不一定要放高汤，煮过肉圆和炸肉皮之后的汤已经够浓了。
4
4.全部食材煮熟就可以出锅了，真是内容丰富汤汁鲜美！
5
5．这是最近烧的简配版的，工作日晩上来不及准备鹌鹑蛋。这次把主角肉丸子换成鱼丸了，口感也很好。
