三种口味的低油低糖蔓越莓曲奇（奶香、可可、抹茶）
简单
4人份
小朋友纠缠着要做曲奇饼干已经很久了，答应了迟迟没有动手，终于在假期行动起来，三种口味一次都满足。
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食材清单
其他
- 100克蔓越莓干
- 10克可可粉
- 180克黄油
- 350克低筋面粉
- 3克抹茶粉
- 90克全蛋液
调味料
- 80克细砂糖
营养成分
热量
166.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
606.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油室温软化，用电动打蛋器低速打到顺滑。
2
加入细砂糖搅拌均匀。
3
分三到四次加入蛋液，每次加进去用电动打蛋器低速打匀后再加下一次，不然水油分离就废掉了。
4
蛋液完全打匀的样子，颜色会略有点变化。
5
筛入低筋粉，用橡皮刮刀大致拌匀后，倒入切碎的蔓越莓，带上一次性手套，五指大法彻底混合均匀。
6
混好蔓越莓的面团，油亮光滑。
7
面团分成三份，其中两份分别加入可可粉和抹茶粉混合均匀。
8
模子里铺好保鲜膜，把面团塞进去上面压紧。然后包好倒扣出来。
9
这个方子的总量差不多刚好两条，其中一个口味的只能两边分一分了。
10
进冰箱冷冻半小时以上，拿出来切成5毫米的厚片，烤盘铺油纸均匀摆好。因为烤的过程中饼干会膨胀，每一片之间要留出足够的空间。
11
烤箱提前预热160度，上下火中层烤25分钟，到15分钟的时候把上下两个烤盘交换一下位置。
12
出炉，放凉，开吃啦。
