枫糖香草乳酪布丁
简单
4人份
夏日甜甜，是个吃甜品的季节。甜品虽一年四季都在吃，但夏天尤为想念。每个季节吃的甜品内容不同，夏日的甜品多了清凉和冰爽。 今天的枫糖香草乳酪布丁，有没有一看到照片就已经感受到了奶香的味道。冰镇过后凉凉的、奶味浓郁的布丁，一口入喉已经沁人心脾。 那一刻我相信每个人都有个幸福瞬间悄悄滑过。 方子是在欢欢那看到的味道大牌的奶油奶酪布丁，做了一点点修改，白砂糖用等量的枫糖替代了。放了香草豆荚，味道更佳。 枫糖乳酪布丁（小奶瓶3个量）
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g淡奶油
- 140g牛奶
- 1个鸡蛋
- 2.5g柠檬汁
- 30g枫糖
- 40g奶酪
豆制品
- 半根香草豆荚
营养成分
热量
771.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
412.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备齐原料，没有枫糖可以用蜂蜜或者等量白糖代替
2
奶油奶酪室温软化或者微波炉加热1分钟至软，放入枫糖搅拌成蛋黄酱的状态。加入柠檬汁拌匀
3
牛奶微波加热，慢慢倒入乳酪糊中
4
再加入淡奶油轻轻搅拌
5
半根香草豆荚刨开，用牙签刮出豆荚籽与牛奶乳酪糊混合
6
鸡蛋打散，将牛奶乳酪糊慢慢倒入鸡蛋盆中混合成乳酪布丁糊
7
把混合的乳酪布丁糊过筛一遍
8
混合后的液体量约在300ml左右，依次倒入小奶瓶中
9
奶瓶用锡纸盖住瓶口入烤盘，烤盘中加热水，水量约在小奶瓶的1/3左右
10
烤箱预热150度，我放的是中下层，加热约30-40分钟。判断布丁是否好了：插一根牙签进去，能立住的话就行
