爆炒龙虾花甲蛏子三拼
简单
4人份
想吃龙虾，又想吃花甲，去菜场看见了蛏子又想吃了，就干脆来个三拼吧
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食材清单
其他
- 一到两片香叶
- 一勺蚝油
- 一小勺鸡精
- 一小块桂皮
- 三勺料酒
- 两到三个八角
- 六个干辣椒
- 六片姜
- 六瓣蒜
- 半个青椒
- 适量花椒
- 适量花甲
- 适量蛏子
- 适量醋
- 适量龙虾
调味料
- 一勺郫县豆瓣酱
- 一小勺盐
营养成分
热量
512.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
619.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料，该切的切该洗的洗，全部准备好，花甲和蛏子加适量盐和香油清水泡半小时把沙子吐干净，热油炒一下龙虾盛出备用，水烧开煮蛏子花甲，开口盛出备用
2
热锅倒油，加入大蒜姜片花椒干辣椒八角桂皮炒香，加入郫县豆瓣酱爆香，加入龙虾，大火炒，加入花甲蛏子继续翻炒，加入青椒和剩余调味料，炒好盛出装盘
