川味小吃担担面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 味精
- 花椒面
- 芽菜末
- 蒜泥
- 豌豆尖
- 辣椒油
- 麻油
肉类
- 肉末
蔬菜类
- 葱花
调味料
- 盐
- 酱油
谷物
- 银丝面
营养成分
热量
649.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
521.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豌豆尖洗净泥沙，（我用的是菠菜），放入沸水中烫一下后盛在碗中
2
锅中坐油炒熟加了生粉的肉末炒熟
3
家辣油，味精，花椒面，盐，酱油，蒜泥，芽菜末，麻油调成麻辣味汁
4
锅内鸡汤烧沸，下面条煮至断生后捞起，装入豌豆尖垫底的碗内，淋上麻辣味汁，撒上葱花即成
