灵魂沙拉酱拌意大利面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克意大利面
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 1勺黑胡椒粉
- 1朵西兰花
- 2个香菇
- 2勺沙拉酱（芝麻口味）
- 2勺玉米淀粉
肉类
- 1块鸡胸肉
调味料
- 5克食盐
营养成分
热量
116.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
7.0 克
糖
16.0 克
钠
964.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
腌制鸡胸肉：将鸡胸肉切条，放入碗中加入：1勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、2勺淀粉、半勺盐、1勺黑胡椒粉，抓匀后，在倒入1勺橄榄油（食用油）继续抓匀，腌制10分钟备用；
2
煮意大利面🍝，将意大利面煮透（可放少许盐），跟据自己口味，选择是否过冷水备用；
3
煮配菜香菇、西兰花🥦：将香菇切片、西兰花切小花，一同放入煮沸的开水中，可水中加入少许食盐，煮熟后备用；
4
炒制鸡肉：小火，锅中倒入橄榄油/食用油（如果有条件放入一块黄油🧈，口感更加）预热，油热后放入腌制好的鸡肉，炒至鸡肉变白全熟，因为加入了玉米淀粉，此时鸡肉口感是嫩滑的（跟据个人口感，也可炒至少许金黄）备用；
5
装盘搅拌开吃：将沥干水的意大利面装盘，撒上备好的鸡胸肉、香菇、西兰花，倒入2勺灵魂酱汁-沙拉汁（芝麻口味），搅拌好开吃！祝你吃的开心😃
