家常韭菜煎包
简单
4人份
妈妈做的家常韭菜煎包～简单易学，步骤和包饺子神似，技能get起……
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食材清单
其他
- 100克面粉
- 50克韭菜
- 一勺料酒
- 半勺淀粉
- 少许（根据个人口味添加）粉条
- 少许白糖、五香粉、香油
- 少许花生油
调味料
- 半勺盐
- 少许酱油
营养成分
热量
697.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
3.0 克
糖
12.0 克
钠
406.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
和面揉团。将酵母溶于水倒入面粉中，搅拌至絮状后揉成面团。盖保鲜盒静置，发面至有蜂窝即可。
2
粉条过水。开水煮粉条，至松软状捞出，切碎。
3
调馅。将少许花生油，料酒、酱油、盐、糖倒入韭菜碗，搅拌。待均匀后加入香油和五香粉，继续搅拌。
4
将发好的面团揉成长条，切剂子，擀成面皮。加入调好的馅包成柳叶状即可。
5
水淀粉少许，备用。
6
锅烧热后，加入少许花生油。七成热后将包子逐个放入锅内，盖锅盖煎两分钟。
7
延锅边倒入水淀粉，盖锅盖小火加热三分钟即可。此时锅内没有噼里啪啦声，包子底部煎至金黄色。
8
取出包子，装盘。大功告成。
