🎉丝瓜水煮肉片，下饭下饭
简单
4人份
不想再吃炒丝瓜，丝瓜汤就来个水煮的吧！
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1块泡姜
- 3个-5个泡椒
- 3大个独蒜
- 适量味精
- 适量干辣椒
- 适量淀粉
- 适量花椒
- 随意肉片
蔬菜
- 3根丝瓜
调味料
- 1勺白糖
- 2勺豆瓣酱
- 2勺酱油
- 适量盐
营养成分
热量
201.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
881.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料
2
切好备用，肉片加盐、料酒、淀粉、油混合(加点鸡蛋清更好)。
3
冷油下白糖炒
4
白糖气泡下豆瓣，泡椒，姜，大蒜炒，用中小火
5
加水烧开
6
丝瓜煮熟加盐调味后捞起，关小火下肉片，然后转中火煮2分钟即可，加少量味精
7
肉片汤起锅倒入丝瓜上，放上干辣椒花椒(加点蒜粒或葱花更好)。锅内烧油，油冒烟后淋在辣椒花椒上，完成
