韩国辣白菜泡菜韩国辣酱版
简单
4人份
秋天白菜很便宜，每年这个时候都会做点泡菜，可以煮面吃，还可以搭配红薯一起吃。真的特别好吃😊
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食材清单
其他
- 1个（比苹果小点）洋葱
- 1勺（可以用虾皮代替）虾酱
- 1头大蒜
- 250克（一大块）姜
- 2个梨
- 2个苹果
- 2根萝卜
- 2颗（10斤左右）白菜
- 500克（根据口味自己调节）韩国辣椒酱
- 半袋盐
- 适量（没有用水）雪碧
调味料
- 70克糖
营养成分
热量
279.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
5.0 克
糖
16.0 克
钠
307.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把大白菜切成8份，然后切片，干净无油的大盆，一层白菜，一层盐（多了也没事别太少），全部弄好，找一个小一号的盆子装满水压在白菜上，最少12个小时
2
把腌好的白菜用水冲洗一下，用个蒸包子的帘屉把白菜水控干净，在把白菜倒入一个无油的赶紧盆里
3
苹果，梨，蒜去皮
4
把所有配料切小块，加入料理机，加入韩国辣椒酱，虾酱（没有加一把虾皮，虾皮没有就啥也不加）搅拌均匀，搅不动加雪碧，别加太多了，水果有水分别太稀了，搅好的配料是泥状（忘记拍图了），把搅好的配料倒入白菜里面，加入糖，加入放萝卜条（不爱吃不放）搅拌均匀，就可以了
5
挺好吃的
