舞茸炒饭
简单
4人份
超市里看到俗称灰树花的舞茸，顿时有了新鲜感，正好家里剩了米饭便做了起来
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食材清单
其他
- 剩米饭一碗
- 大蒜2粒
- 少许橄榄油
- 少许猪油
- 舞茸150g
- 萨拉米5片
蛋类
- 鸡蛋一颗
营养成分
热量
711.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
809.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
在烧热的平锅里倒入少许橄榄油和猪油，基本一比一即可
2
同时加入挤干的舞茸和切好的蒜蓉翻炒至没有水份渗出
3
打入鸡蛋，翻炒
4
鸡蛋将熟透时加入米饭翻炒至粒状，放入少许盐
5
出锅前加入事先切好的萨拉米可用培根代替放入锅中拌匀即可
6
我在事先准备好的碗里铺好了奶油生菜，喜欢的可以用生菜包食减少油腻感～
