榴莲苹果酱（凯伍德料理棒）
简单
4人份
我是不爱啃苹果星人！！可是把苹果料理过以后我就特别爱吃了，比如苹果派、苹果泥、肉桂苹果卷、苹果果酱等等～ 前段时间下厨房推的杨小姐果酱，突然看到她家招牌是一款榴莲苹果酱，对它的味道很好奇呀，于是就趁着周末自己“山寨”了一把，结果真的好好吃！对于热爱榴莲味道的人来说这货真是消灭白吐司神物啊～ 据杨小姐的描述说，榴莲活血，因此吃这个酱对女生那几天缓解疼痛也是有帮助的哟。
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食材清单
其他
- 100g榴莲果肉
- 100g水
- 一只苹果
- 柠檬汁
调味品
- 70g白砂糖
营养成分
热量
231.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
466.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备工作：取干净的玻璃瓶放入沸水中煮几分钟取出自然晾干。准备好熬果酱的锅子（不能用铁锅）
2
苹果去皮去核，取果肉（约150g）切小块放入锅中，马上倒入2小勺柠檬汁与苹果块拌匀。（快速拌柠檬汁是为了防止苹果氧化变色）
3
加入70g白砂糖拌匀
4
加入100g水，中火加热至锅中微微沸腾转小火熬煮到苹果变软，果胶析出，锅中水分变少变浓稠。（大概三十分钟）
5
将苹果糖水倒入合适的容器（或直接在锅中处理），加入100g榴莲果肉
6
用料理棒或者搅拌机打成细腻的泥状
7
将榴莲苹果泥重新倒回锅中，小火加热，炒干多余的水分即可
8
更多注意事项请看下面小贴士
