脆豆腐
简单
4人份
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食材清单
其他
- 红辣椒
- 10克辣椒酱
- 200克小麦面粉
- 3克味精
- 3克胡椒粉
- 400克豆腐干
- 40克花生油
- 50克干
- 50克青椒
蛋类
- 50克鸡蛋
调味品
- 5克酱油
营养成分
热量
726.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
429.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将每块豆腐干切成6片；2。 将鸡蛋打散，放入酱油、精盐、胡椒粉、辣椒酱拌匀；3。 将青、红椒洗净放开水中焯一下；4。 豆腐干片放入加调料的鸡蛋液中，每片再滚上一层面粉；5。 平底锅内的油烧热，放入滚上面粉的豆腐干片，逐个炸呈金黄色捞出装盘，放青红椒即可
2
制作提示
3
备花生油300克，实耗约40克
