土豆茄子西红柿乱炖
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个午餐肉罐头
- 2个茄子
- 2个西红柿
- 3个土豆
肉类
- 1个红烧肉罐头
营养成分
热量
211.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
800.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1茄子掰开，不能切块，必须用手摆成块。土豆去皮切块，西红柿切块，午餐肉切块，红烧肉罐头开盖备用。
2
2锅放适量油烧热后，放茄子翻炒几下，放入适量花椒面，放入午餐肉和红烧肉，添加适量清水，不能太多，家用普通碗3碗即可。
3
3汤中放大料（八角），烧开后放入土豆西红柿，烧开后转中火继续炖。
4
4出锅前放适量盐和味精。