紫苏鸡脆骨波奇饭
简单
4人份
源于夏威夷语的poké 波奇饭，用了我最喜欢的食材鸡脆骨来做
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150g鸡脆骨
- 1个牛油果
- 1勺淀粉
- 1勺生抽
- 1杯金龙鱼稻谷鲜生大米
- 20g胡萝卜粒
- 3-4个圣女果
- 4-5片黄瓜片
- 50克玉米粒
- 6-7片紫苏叶
- 半勺料酒
- 半勺白胡椒粉
- 少许孜然粉
- 少许孜然粒
肉类
- 1个煮鸡蛋
调味料
- 2克糖
- 3克盐
营养成分
热量
708.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
677.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把米饭焖上
2
鸡脆骨洗净沥干水，用孜然粒，盐，糖，白胡椒粉，淀粉，料酒和食用油抓匀腌制10分钟
3
热锅起油，放入腌制好的鸡脆骨翻炒，翻炒30秒左右，倒入少许孜然粉继续翻炒
4
炒制表面焦黄，倒入一勺生抽，继续翻炒至上色后捞出备用
5
黄瓜切片
6
牛油果去核，挖出来之后切片（牛油果一定要买深色的，颜色太浅还没有熟，是硬的）
7
胡萝卜切粒，圣女果对半切开。 胡萝卜和玉米粒要焯水，煮1-2分钟即可
8
最后把米饭盛在碗里，把洗干净的紫苏叶和其他食材一起码在饭上即可啦
