新手零失误全蛋蛋挞 炼乳版
简单
4人份
每次都做最简单的牛奶版蛋挞 这次加了炼乳更香甜 蛋挞皮之前用的都是七式的 第一次换成了展艺 12个蛋挞的量哦
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 200克牛奶
- 3个鸡蛋
- 40克炼乳
调味料
- 30克细砂糖
营养成分
热量
698.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
133.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
三个鸡蛋打进干净的碗里，打散成蛋液
2
我用的是雀巢炼奶，放进鸡蛋液中，搅拌均匀
3
炼乳和蛋液混合后加入200克牛奶，因为这个方子是我改良第一次尝试的，所以我不是一次性就加入了200克牛奶，而是先加入了150克后观察液体情况，再酌情加入的。细砂糖也是如此，先加了20克，后来随着牛奶增多又多加了10克
4
加入牛奶后搅拌均匀，整体过筛，至少三遍才能更细腻哟
5
烤盘铺油纸，下面洒点水，这样更贴合。烤箱180度预热10分钟
6
展艺蛋挞皮
7
把蛋挞皮按顺序摆放在烤盘上
8
把蛋液放进蛋挞皮里，这一过程我进行了第四遍过筛
9
出锅，烤了35分钟，上管180度，下管220度
10
冒着热气香甜的蛋挞
