鸡腿土豆炖粉条
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 1把粉条
- 2个土豆
- 2勺生抽
- 3只鸡腿
- 少许胡椒粉
蔬菜类
- 10克姜
- 30克葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
167.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
457.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱姜切好备用，花椒（忘记拍了），大料准备好备用
2
鸡腿三根，可以根据自身情况增减，鸡腿提前剁开，加葱姜蒜，生抽，老抽，蚝油，料酒，胡椒粉，盐提前腌制一下
3
土豆两个，切好备用。(我用的是稍微大点的)
4
粉条提前泡水，这个应该是第一个准备好的（一定要冷水泡粉条，煮的时候不容易煮碎）
5
热锅冷油，先加入花椒炸一会儿，再放葱花，姜丝，翻炒一会儿加入鸡腿肉(我准备的鸡腿没有剁开，自己随便切了一下，)
6
鸡腿肉炒至变色，加入腌鸡腿肉的料汁，再翻炒一下
7
加入土豆翻炒至变色，多翻炒一会儿，加水，水要加的稍微多一点，放入大料
8
水开后煮大约十分钟，放入粉条，开大火收汁
9
可以出锅了
