不知道你们有没有吃过重庆成都一带特别有名的一个小吃——降龙爪爪,轻轻一扯就脱骨、入口即化。今天就用法格多功能锅来复刻一盘黯然销魂爪。
606.0 卡
21.0 克
37.0 克
53.0 克
10.0 克
12.0 克
802.0 毫克
A,E
Calcium,Zinc
暂无适宜与禁忌信息
鸡爪冷水下锅,放入葱、姜和料酒,用法格多功能锅的火锅模式(2000W功率)煮十五分钟。
倒入食用油。
倒入蒜末和小米辣。
倒入火锅底料。
炒出香味,再放入酱油(一勺老抽两勺生抽混合),翻炒一会儿。
倒入焯过水的鸡爪进行翻炒。
倒入清水,没过鸡爪。
放入干辣椒和香叶
小火煮三十分钟。
炖好后大火收汁。
撒上芝麻和葱花。就大功告成啦~♥