超方便的黯然销魂爪

简单 4人份

不知道你们有没有吃过重庆成都一带特别有名的一个小吃——降龙爪爪,轻轻一扯就脱骨、入口即化。今天就用法格多功能锅来复刻一盘黯然销魂爪。

超方便的黯然销魂爪
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 一勺老抽
  • 一小块火锅底料
  • 三勺料酒
  • 两个干辣椒
  • 两勺生抽
  • 适量芝麻
肉类
  • 500克鸡爪
蔬菜类
  • 20克葱
  • 适量姜
调味品
  • 两片香叶

营养成分

热量

606.0 卡

蛋白质

21.0 克

脂肪

37.0 克

碳水化合物

53.0 克

纤维

10.0 克

12.0 克

802.0 毫克

维生素

A,E

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

鸡爪冷水下锅,放入葱、姜和料酒,用法格多功能锅的火锅模式(2000W功率)煮十五分钟。

2

倒入食用油。

3

倒入蒜末和小米辣。

4

倒入火锅底料。

5

炒出香味,再放入酱油(一勺老抽两勺生抽混合),翻炒一会儿。

6

倒入焯过水的鸡爪进行翻炒。

7

倒入清水,没过鸡爪。

8

放入干辣椒和香叶

9

小火煮三十分钟。

10

炖好后大火收汁。

11

撒上芝麻和葱花。就大功告成啦~♥

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