鲜的很菌菇汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1 勺淀粉
- 1 勺生抽
- 1 勺醋
- 1 勺黄酒
- 1 瓣蒜
- 1 碗热水
- 2—3 片姜
- 3 朵香菇
- 3 根葱
- 半 个辣椒
- 适量平菇
- 适量胡椒粉
肉类
- 2 个鸡蛋
调味料
- 适量克盐
营养成分
热量
397.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
869.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备好：
2
平菇细丝、香菇薄片；
3
葱、姜、蒜、辣椒；
4
两个鸡蛋调匀。
5
葱姜蒜辣椒下油锅爆香，先加入香菇炒炒放点黄酒炒出香味，然后下平菇，混合炒（炒完我把蒜啥的拿出来了因为不想之后吃到）。倒入开水。
6
水开后放入一勺生抽、一勺盐、胡椒粉、醋煮着。
7
一勺淀粉和小半碗水勾芡。（此处我倒太多水了，实践中自己琢磨用量）
8
汤汁浓稠之后倒入蛋液，撒上葱花出锅。
9
鲜的很！感觉之后做还可以加入银鱼！还有芝麻油！
