全麦苦荞紫薯包，糖尿病人可以甜甜的生活
简单
4人份
苦荞是男女老少皆宜的营养保健食品，在世界各国都被看得很宝贵，其食用价值和功效都很高，苦荞粉以苦荞为原料精制而成，富含苦荞黄酮、油酸、亚油酸、膳食纤维等。 全麦苦荞紫薯包低卡饱腹又美味，糖尿病人和减脂期早餐必备哦！
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食材清单
其他
- 100g雁门清高有机纯苦荞粉
- 260ml清水
- 3个紫薯
- 400g小麦粉
- 适量酵母
营养成分
热量
607.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
944.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
雁门清高有机纯苦荞粉100g和小麦粉400g，混合；
2
酵母粉用温水化开，加入苦荞粉中，搅拌均匀，揉成面团；
3
揉至表面光滑，盖保鲜膜，醒面3小时，发酵至两倍大；
4
紫薯洗净去皮，切成块状，上锅蒸20分钟，蒸熟后压成紫薯泥；
5
醒好的苦荞面团，反复揉捏排气，至表面光滑，面团揉成长条，切成相同大小的面剂子，搓圆，擀成小面饼；
6
紫薯泥搓成小球，包入面饼，封口搓圆，放入蒸锅蒸30分钟，（也可以是豆沙馅）；
7
好吃又降糖的全麦紫薯包就完成啦！
