Magimix 玛捷斯 广式流沙馅&流沙包
简单
4人份
一直很喜欢广式的流沙包，但是手工揉面和拌馅料太麻烦，这一切的繁琐交的玛捷斯帮忙就轻松愉快多了
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 110克水
- 15克淡奶油
- 1个熟鸡蛋黄
- 200克中筋面粉
- 20克奶粉
- 2克酵母
- 40克黄油
- 4个熟咸鸭蛋黄
- 面团
- 馅料
调味料
- 10克白糖
- 30克白糖
营养成分
热量
622.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
4.0 克
糖
11.0 克
钠
915.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将面粉，白糖，水，酵母放入主锅，找到烘培——大号和面勾，时间6分钟，速度9，启动
2
轻松揉好“三光”面团
3
面团发酵的时间来做馅料。将蛋黄，黄油，糖，奶油，奶粉放入食物处理器的小碗，
4
点启动食物处理器，1⃣️分钟，轻松搅拌好馅料，将馅料放入冰箱冷冻一下
5
静止发酵，用沾面粉的手指压以后不回缩。
6
分成10个剂子，稍微整形，压扁擀成中间厚边上薄（擀皮手法像饺子皮）不要擀太薄了。
7
包馅，静止。在主锅倒入开水启动特大号蒸锅选项，蒸8分钟即可
8
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