牛奶松饼／pancake
简单
4人份
快手早餐。 做起来方便颜值也高～
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食材清单
其他
- 10g黄油
- 120g低筋面粉
- 120g牛奶
- 2只鸡蛋
调味品
- 35g砂糖
营养成分
热量
202.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
162.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
分离蛋黄和蛋清，蛋黄和25g砂糖拌匀。
2
加入牛奶拌匀，再筛入低粉，z字形拌到无面粉颗粒。
3
加入融化黄油拌匀。
4
蛋清分两次加入剩余的10g砂糖，打发至可提起小弯钩的状态。
5
蛋白霜分两次加入蛋黄糊中，翻拌匀。
6
小火，用大勺子舀一勺面糊倒入锅中，煎至表面出现大气泡，用锅铲碰边缘，不粘了，就可以翻面了。
7
另一面再煎10多秒就行了。
8
淋上炼乳 奶油 或者果酱 就可以吃啦
9
我加了炼乳和草莓果酱
10
配方大概可以做10个直径10厘米的松饼～
