加热会爆浆的奶酪火腿吐司—面包新手也可以看懂的20步详细教程
简单
4人份
又是一个20步超详细教程，即使没有做过面包的新手跟着做也是可以的。 rio香的一款吐司，吃的时候加热奶酪就会融化爆浆，和火腿片超级搭！ 我用的是12*12的正方形吐司模，你也可以用长方形的。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克水
- 15克黄油
- 210克高粉
- 3克酵母
- 40克低粉
- 50克蛋液
- 内陷：
- 适量奶酪、火腿
调味料
- 25克糖
- 3克盐
营养成分
热量
446.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
169.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
后油法，把面包的材料丢进面包机。
2
面包机先揉22分钟。
3
加入黄油。
4
再揉23分钟。
5
揉好后的面团可以拉出薄膜。
6
面团发酵。
7
冬天室温低所以我放进烤箱低温发酵，30°60分钟。
8
这是一发完毕的面团，是不是超可爱~
9
面团排气滚圆松弛15分钟。
10
加入奶酪碎。
11
铺上火腿片。
12
卷起来，收口向下。
13
再从左往右卷起来放入吐司盒。
14
二发，38度45分钟。
15
二发完毕取出，差不多模具的八分满，挤上沙拉酱。
16
铺上奶酪。
17
加上火腿片。
18
再挤上沙拉酱。
19
放入烤箱最下层，180度40分钟。后20分钟把上火改成150度，记得盖锡纸，这款吐司长得很高哦。
20
奶酪融化啦~~~
