扁豆丝炒鸡蛋
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 扁豆半斤
- 酱油盐适量
- 鸡蛋2个
蔬菜
- 葱花蒜末
调味品
- 料酒1勺
营养成分
热量
601.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
561.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋加入一勺料酒，炒好备用
2
扁豆洗净，摘去两头的尖，切成丝儿，焯水后控干水分。
3
热锅凉油，加入葱蒜炝锅后，倒入扁豆丝翻炒
4
倒入少许酱油继续翻炒
5
扁豆熟后加入鸡蛋，根据口味添加适量盐。
6
色香味俱全的扁豆炒鸡蛋出锅了。
