牛油果香肠披萨
牛油果，也叫油梨、酪梨、鳄梨，是一种著名的热带水果。营养价值高，富含不饱和脂肪，当然价格也不便宜。 东西是好东西，但我不爱吃，不喜欢那个味道。 可是母亲大人爱吃啊，结果吃了两天有点过敏，怀疑是它，就没再吃。剩下的咋办捏？只能我来解决了，正好发面做面包，就揪了块面做牛油果披萨。 结果还挺不错滴。起码我不喜欢的那个味道大多遮住了。营养也有了，还很有饱腹感~~~ PS很自恋地喜欢那个红红绿绿的颜色，哈哈O(∩_∩)O 我的盘子是9寸滴，要是12寸的效果应该会更好，因为牛油果酱多了~~
食材清单
其他
- 1~2g酵母
- 100g面粉（高筋或中筋）
- 10g黄油
- 1个牛油果
- 2大勺(30ml)沙拉酱 / 蛋黄酱
- 2根 (75g)维也纳小香肠
- 少许（可不加）牛至
- 适量切达奶酪
- 适量温水
- 适量马苏里拉奶酪
- 适量黑胡椒
调味料
- 1/4茶匙盐
- 10g糖
营养成分
热量
539.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
946.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
面粉、糖、酵母、盐，加入温水，和面，差不多的时候加入黄油，揉至至手光、面光、盆光。放在屋子里醒发至两倍大。然后面皮擀圆，放在烤盘里，用叉子插眼放气，放入预热210度的烤箱烘烤7分钟左右。饼皮做法猛戳：http://www.xiachufang.com/recipe/12373/
牛油果变黑色就说明熟透了。一般室温一天到两天就黑了。
沿着周围对半切开牛油果，注意不用把核切开，果肉很好切的。
取出核，用勺子挖出里面像黄油一样的果肉，皮和核进垃圾桶。另取一只勺子，两勺沙拉酱（大约30ml），和牛油果一起捣烂。加入盐1/4茶匙、黑胡椒（现磨黑胡椒味道更好）调味。
饼底铺上马苏里拉奶酪或者不铺，再铺上之前调好的酱，鲜艳的绿色。因为酱会到处乱窜，下面加不加马苏里拉奶酪都一样了。
维也纳小香肠切片，铺上去。
然后再撒一些牛至或者黑胡椒，又或者不撒。
切达奶酪我家里只有奶酪片了，Cheddar奶酪切丝铺满
马苏里拉奶酪切丝铺满
预热烤箱210℃（410F），烤20多分钟就差不多了。
开吃~~~
