菠萝鲜虾芝士焗饭
简单
4人份
之前一直做披萨吃，突然有一天觉得揉饼坯有些费事，就尝试了焗饭。结合以前麻麻特别爱做的一道菜——菠萝虾仁，这道菠萝鲜虾芝士焗饭就诞生啦！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 适量植物油
- 适量毛豆粒
- 适量淡奶油
- 适量火腿
- 适量玉米粒
- 适量米饭
- 适量胡萝卜
- 适量菠萝
- 适量萨拉米肠
- 适量马苏里拉奶酪
- 适量黑胡椒碎
海鲜类
- 适量虾
蔬菜
- 适量豌豆粒
蔬菜类
- 适量洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
755.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
7.0 克
糖
18.0 克
钠
679.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
煮一锅稍硬的米饭，打散晾凉备用。鲜虾去壳去虾线，炒熟备用。烤盘铺上锡纸或油纸。
2
锅中倒入植物油，煸炒洋葱丁和胡萝卜丁，再依次放入米饭、火腿丁、玉米粒、毛豆粒、豌豆粒、菠萝块和虾仁。再根据米饭量及米饭的软硬度加入适量的淡奶油，以盐和黑胡椒碎调味。
3
将炒好的饭铺一层在烤盘中，覆盖一层马苏里拉奶酪。（此时可预热烤箱：200度，30分钟。）再铺上其余炒饭，并在表面铺满萨拉米肠。最后在萨拉米肠上撒满厚厚的一层马苏里拉奶酪。
4
入烤箱中层，170度左右烤20分钟，中途换一次里外面。最后180度烤10分钟，使表面奶酪上色，口感更加干香且脆。
