果妈厨房–宝宝吃茼蒿牛肉水饺（12+)
简单
4人份
食材的量，是按我今天做的统计，有些标注“适量”字样的，是要你看自己口味加，标注“左右”字样的，是无法预估你买的鸡蛋大小，你可以根据实际情况调整。😋
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 170克面粉
- 1把（直径3厘米左右)茼蒿
- 2个鸡蛋
- 30克左右温水
- 3勺一品鲜酱油
- 4口蘑
- 5勺橄榄油
肉类
- 适量牛肉
蔬菜类
- 适量姜末
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
494.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
191.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉，加一个鸡蛋，搅拌
2
把面粉加温水搅拌成絮状
3
揉成面团，不好看没关系，重要的是要醒面，一会揉着不累，面也劲道
4
牛肉打成末，口蘑焯水切碎，鸡蛋炒熟，茼蒿可以洗净切碎不必焯水
5
面醒好了，馅里再加橄榄油和酱油，先不加盐，避免下水，包前加来得及
6
揉面垫撒干面粉，把面团揉劲道
7
面团分两半处理，揉成长条，切小块，做成宝宝吃的大小
8
擀成中间厚周边薄的饺子皮
9
包馅
10
我一共包了21个，够我儿子两顿吃，我儿子两岁半，你们可以看孩子一次吃几个煮几个
11
半根手指头那么大，包的真不容易啊😋
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我一般包好放冰箱冷冻，冻硬了一份份装好，一次取一份，很方便
