豆腐皮卷韭菜
简单
4人份
四月当季菜，当然属于韭菜君，厨房剩不多不少的韭菜，索性做了这倒菜。
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食材清单
其他
- 普通勺子三勺耗油
蔬菜
- 一张豆腐皮
蔬菜类
- 若干韭菜
调味料
- 一勺酱油
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
674.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
2.0 克
糖
6.0 克
钠
401.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
韭菜洗干净，豆皮对折，切成长条。
2
韭菜洗干净，切成长短一样的，长度和数量看个人。切完，整齐放入豆皮的一端慢慢卷起。
3
可以使用牙签固定，但是还是喜欢就地取材，使用葱压扁，把豆皮捆起来固定住。
4
热油加大蒜，煎大约两面的韭菜稍软，五分钟左右，倒入耗油，盐，糖，酱油水少许，搅拌倒入，大火烧开，小火焖入味，最后大火收汁。
5
最后一步装盘
