快手早餐~面片汤（消灭多余饺子皮）
简单
4人份
每次自己包饺子，经常会有面剩下的时候… 😂再为了这点儿面重新和馅儿？！嗯，没准儿又剩馅儿了吧😂哈哈哈😝我呢，就比较聪明啊！😁把多余的饺子皮，这样消灭了😏快来夸我吧！😁 讲真，早餐时这样来一碗，又快又好吃，真的很不错呢！
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食材清单
其他
- 水
- 玉米油
- 茭瓜
- 面片或剩饺子皮
- 鸡精
- 鸡蛋
海鲜类
- 虾仁
蔬菜类
- 葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
511.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
754.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
包饺子剩下的面😂使劲擀薄了，成为一张大面片，晾干它！如果有多余的，暂时不吃，可以用保鲜袋装好，放在冰箱保鲜室里哦！也可以冷冻保存，储存时间更久些。
2
哈哈，干了就再掰碎它！😁这样你就有面片儿了！或者你买了现成的饺子皮！直接晾干呀！😜
3
准备好材料！
4
茭瓜切约2mm厚的片，鸡蛋加1/6水打散，葱切葱花，虾仁可以切碎，或者你任性，用整个哒！
5
锅烧热后放油，油要比平时炒菜的时候略少点点哦。放部分葱花爆锅，再把茭瓜片放进去翻炒均匀至变色。
6
加水继续大火烧开，根据你自己的用量来加水哦。我做的是两人份儿。
7
锅里烧开后把面片放进去搅拌均匀，盖锅煮大约2~3分钟，面片变软呈透明状，再把虾仁加进去煮约1~2分钟，将蛋液倒入打成蛋花，加盐、鸡精翻匀关火即可。
8
撒上剩余的葱花，淋上点香油，可以盛出来吃啦！
9
😜可以当成粥来喝。也可以当成汤。
