德芙🍫巧克力蛋糕
简单
4人份
没有可可粉？有巧克力🍫也行！ 儿子的巧克力融化后成为了可可酱。加入蛋糕的做法，又一个美味诞生啦！
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食材清单
其他
- 100ml牛奶
- 100克巧克力
- 150克低筋面粉
- 35ml橄榄油
- 3个鸡蛋
调味品
- 35克细砂糖
营养成分
热量
269.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
554.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
盆里倒入橄榄油，放煤气灶上。小火加热
2
德芙巧克力
3
放入热橄榄油中，巧克力🍫慢慢搅拌融化。（注意控制温度，橄榄油微微有点热就可以）
4
巧克力融化后离火，加入奶粉
5
搅拌均匀
6
筛入面粉
7
搅拌
8
蛋黄与蛋清分离后加入（蛋清置于另外的容器里备用）
9
搅拌
10
搅拌均匀
11
蛋清
12
打发过程中分次加入糖
13
打至湿性发泡偏干，加入面糊中
14
翻拌法拌匀
15
拌匀
16
放入预热的烤箱
17
盖上锡纸烤。水浴法150度左右烤1小时，拿掉锡纸再烤20分钟。
18
放凉后脱模
19
蛋糕下部是厚的，面上局部发泡
20
口味非常独特