菌菇鸭汤
简单
4人份
到了菌菇季，一定不能错过炖汤。 鸭肉性味甘、寒，适合体热、易上火的人食用。
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食材清单
其他
- 100克茶树菇
- 2勺料酒
- 4颗红枣
- 50克虫草花
- 70克鹿茸菇
- 8粒枸杞
- 半只鸭肉
蔬菜类
- 2片姜片
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
696.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
111.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸭肉洗净，冷水下锅，加2勺料酒，2块姜片，大火焯水
2
焯水后鸭子捞出，沫多的话冲一下。菌菇洗干净
3
把鸭子和所有配料放到高压锅里，煮50-60分钟。（家里没有枸杞了，我就没放。有的话建议放一点。）
4
煮好后试一下味道，趁热按需加盐。
