电饭煲中的绝世美颜鸡
简单
4人份
图片实拍，为了做一顿又美味又好吃的鸡需要技巧哦～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1只鸡
- 7片姜片
- 7颗冰糖
- 一瓶盖老抽
- 半小碗料酒
- 半小碗生抽
- 糯米（用不用随自己）
蔬菜类
- 一把葱
调味料
- 两勺酱油
- 少许盐
营养成分
热量
242.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
139.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.鸡去头去屁股去爪洗干净沥干（拗造型的关键期，斩得跟图片一样哦～）
2
糯米浸泡三小时（里面加点香肠特好吃）
3
2.用盐按摩一下鸡静置15分钟
4
3.冰糖加生抽加老抽（我用的酱油）加料酒 抹一下 生抽：酱油：料酒=2:1:2
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腌半小时。
6
（颜值调色小技巧：用生抽比较容易上色也不需要腌太久，喜欢深颜色就加生抽，我喜欢微黄的感觉就加了酱油～多摸摸，颜色就上去了。）
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4.抹油，让鸡散发光泽的一部，抹韵就好。然后塞葱塞姜塞糯米香肠进鸡里，一定要压实，这样才饱满好看，用牙签把鸡屁股缝上，插上三四根，就会让鸡保持美丽的体姿。
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5.整只鸡加酱料放进电饭锅，记得放下去时鸡肚子在下，不要翻搅，会破坏造型，放心，味道会进去的。按下精煮，电饭煲跳掉后再按下精煮，喜欢软糯的可以煮两次。我煮了一次半，大约一个小时。
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6.完成后保温一会儿，再开启取出。（如果觉得鸡的颜色不够饱满，用勺子舀汤汁不停浇灌几次即可）
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好啦！大功告成！放在粽叶或者芦笋上都特别好看～
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切开就是糯米的清香～肉质幼嫩～造型美炸天！
