蜂蜜布丁蛋糕 Honey castellated pudding cake
简单
4人份
https://youtu.be/MpJsHFEU6hA 偶尔看到视频图片，种草拔草了！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15克水
- 20克蜂蜜
- 2个鸡蛋
- 30克水
- 495克牛奶
- 4个，1个鸡蛋,蛋黄
- 60克低粉
- 6克朗姆酒
调味料
- 50克糖
- 80克糖
- 90克糖
营养成分
热量
251.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
197.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糖+水煮至淡褐色，加30克水深褐色。倒入6个玻璃器皿
2
鸡蛋+蛋黄+糖+蜂蜜搅拌，牛奶加热60C边上起小泡，慢慢冲入，加朗姆酒，1tbsp 香草，倒入玻璃器皿
3
鸡蛋，50糖，20蜂蜜，搅拌，
4
放在热水浴拌只40C
5
Whisk until 这样子
6
低速一分钟
7
筛入60面粉，翻拌至无粉，倒入玻璃器皿
8
热水浴155C19-22分钟
