健康杂粮贝果面包
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 140克水
- 200克高筋面粉
- 30克芝麻
- 3克酵母
- 50克全麦粉
- 8克黄油
调味品
- 6克糖
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
281.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
440.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油，盐，芝麻以外，所有的食材放入桶内。
2
搅拌至光滑面团后，放入盐和黄油继续揉面。
3
出手膜后放入芝麻。
4
将大面团分成80克左右的小面团。
5
盖上保鲜膜。（防止水分蒸发，面团变干）
6
取一个面团将其擀成椭圆形，将一侧如图压扁。
7
卷起来，搓成20厘米长条将一头压扁。
8
首尾对接包起来，放置温暖处，盖上保鲜膜发酵30分钟。
9
锅中烧水1500毫升加50克的糖煮沸，放入发好的贝果，一面煮30秒，共60秒。
10
烤箱预热180°烤制40分钟。上面可以裹上坚果或藜麦或芝麻。
11
烤完后取出切开，夹上鸡蛋，西红柿，培根，生菜，芝士即可。
12
一份营养健康的早餐就完成啦~
