西葫芦pancake糊塌子
简单
4人份
传统方法总遇到面粉结块，没时间给面粉过筛等它静置。于是，按照pancake的思路发明了这款配方灵活，且口感不输的糊塌子。划重点：葱花是灵魂！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克面粉
- 一个鸡蛋
- 半个西葫芦
- 尽量多葱花
调味料
- 一勺盐
- 一勺糖
营养成分
热量
675.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
6.0 克
糖
4.0 克
钠
357.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉直接加冷水，加到图中能和成糊的状态。
2
再加30毫升就能和成图中面糊糊了。💡会用面粉打浆糊的同学很熟悉这一步。
3
把鸡蛋打进去，搅匀。这时候基本已经没有面粉块块了。
4
半个西葫芦擦进去。
5
加葱花，盐，糖，喜欢香油的朋友加一些。
6
平底锅烧热后转中火，放油晃匀。
7
电饭锅勺子舀一大勺，放进去之后晃一晃锅子让糊糊躺好。
8
一面大约一分半钟，定型后轻轻晃动锅子，再用力向斜前方一抖，翻个身。
9
这面也约一分半钟。
10
觉得颜色不够的就大火上个色。
11
这个配方，这样的糊塌子可以烙四个，俩人早餐够了。做完迅速吃了，没有拍到四个的全家福👪。
