独创素炒米粉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/4个包菜
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 2个鸡蛋
- 2掰蒜头
- 2根腐竹
- 3块米粉
- 8朵干木耳
- 8朵干香菇
- 半根胡萝卜
- 适量花生油
调味料
- 适量食盐
营养成分
热量
559.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
10.0 克
糖
1.0 克
钠
663.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
提前三小时左右把干木耳香菇腐竹冷水泡发，切丝，米粉提前半小时左右泡发
2
胡萝卜包菜切丝
3
鸡蛋加点盐酱油花生油打散，小火煎好倒出
4
热锅，加花生油放入蒜蓉炒香，加入胡萝卜翻炒2分钟，再加入香菇腐竹木耳炒5分钟后放入包菜，炒熟后倒出
5
热锅加入花生油，泡发的米粉捞沥干后放入翻炒1分钟，加入炒好的香菇木耳胡萝卜包菜翻炒2分钟出锅，香喷喷的素炒米粉完成！
