简单家庭版茄子炖土豆
简单
4人份
做的都是非常少的孩子吃或者2个人的量。
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 3个茄子
- 3瓣蒜
- 半个土豆
- 小半勺十三香
肉类
- 少许五花肉
蔬菜类
- 少许葱花
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
694.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
6.0 克
糖
16.0 克
钠
564.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆，茄子，成块。
2
土豆不要切，就是用刀掰块。
3
茄子不用切，就是用手掰块。
4
肉切小块
5
准备葱花
6
蒜末
7
起锅烧油，放入一点点蒜末，不用都放进去。爆香
8
放入五花肉
9
加入少许十三香。翻炒。
10
肉出油后放入土豆。翻炒3分钟，使其边缘处有透明状。
11
放入茄子🍆。翻炒至茄子变色。
12
加水，不用太多，茄子也会出水哦。
13
盖盖子大火炖15分钟
14
放入剩余的蒜末和葱花。加适量盐。翻炒一下。中火再炖一会。最后大火收一下汤。
15
出锅喽！
