低油肉末茄子煲
简单
4人份
少油更健康，快手笔记 拌米饭宝宝很爱吃
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个茄子
- 1勺生抽
- 2勺老抽
- 3勺蚝油
- 4瓣蒜
- 半个红椒
- 白胡椒
肉类
- 100克肉末
蔬菜类
- 2根葱
- 2片姜
调味料
- 1勺花生酱
- 2克糖
营养成分
热量
474.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
3.0 克
糖
12.0 克
钠
174.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
选长茄子，切成5CM左右长条。
2
一点点油，炒茄子。不用怕油少。热锅炒软。
3
砂锅油炒肉末，加葱姜蒜末。
4
加入炒软的茄子，老抽，生抽，耗油，花生酱，焖煮两分钟，勾芡撒上红椒粒和葱花，浇上一点点热油。
5
不用放太多油，一点点就可以。
6
成品
7
喜欢辣味，可以加张氏记湖南辣酱。
